2007年11月，上海外滩茂悦大酒店在美丽的外滩隆重开幕。这座新诞生的酒店不但集建筑格式、室内设计和殷勤服务的新高度于一体，其餐饮设施也毫无疑问地在上海餐饮界成为新热点。

位于酒店西楼顶部四层的“非常时髦餐厅”，“非常时髦”是一个多层兼多概念的空间，正如其名所昭示的那样，在2,270平方米（24,400平方呎）的空间里，私人住所概念流畅地在餐厅中体现，窗外宽达270度的视野中，外滩历史建筑风情和浦东摩登高楼大厦群的壮丽景致合而为一，与黄浦江上灿烂灯火相辉映。

 “非常时髦”的创意灵感源于单身贵族的多层家居概念，由著名日本室内设计公司SuperPotato精心设计，餐厅部分在宽敞明亮的“厨房”、多姿多彩的“书房”与温馨舒适的“客厅”中，处处营造居家的惬意氛围。更令人折服的是各用餐区域间自然流畅的过渡：“厨房”橱柜中排列的琳琅满目的厨房烹饪用具和原料；“书房”的书架上摆满了精心收集各类图书，涵盖建筑、设计、烹饪、生活、旅行等不同领域；“客厅”宽大舒适的沙发旁陈列着各种各样的收藏品，迷你汽车模型，款式各异的烟斗、带着锈斑的酒刀等，陈述着岁月的痕迹。非常时髦餐厅推崇桌边烹饪，再度复兴这一厨艺经典，在现场展示精湛技艺的同时，奉上欧洲传统佳肴，诸如生牛肉塔塔、凯撒沙拉、库拉索法式煎饼等。

“非常时髦”将“温馨居家”的设计理念体现地淋漓尽致：保持最佳湿度的雪茄屋、品种丰富的藏酒、六间拥有独立的iPod播放座及盥洗室的个性化包房。最高二层酒吧的醉人空间内，中央环形鸡尾酒吧台，棱角分明的原色砖墙，宽大舒适的沙发，伴随驻场DJ演绎轻松惬意的美妙旋律。驻足顶层露台，玻璃栏杆前，浦江两岸外滩与浦东的华丽景致令人屏息；温水按摩池和环绕四周的宽大沙发座使“非常时髦”成为上海主题派对的又一完美场地。

就在前不久，上海外滩茂悦大酒店联合五家法国知名头等苑酒庄代表齐聚非常时髦餐厅，举行了一次盛大的“波尔多之最”葡萄酒盛宴。

在非常时髦餐厅俯瞰两岸壮丽景致，沉醉在都市迷离的夜色中，晃动着手中的红酒杯，这一刻酒不醉人人自醉。

非常时髦是个温馨的餐厅，凯悦集团亚太区产品及品牌发展高级副总裁Andreas Stalder先生，灵感闪现，构想出这一理念：“舒适是非常时髦最突出的亮点。我希望客人们来到这里就像到朋友家做客一样，享受居家的温馨氛围。在这里你可以一切随心所欲，抛开拘谨，尽情放松——我们所追求的舒适境界正是如此”。